Jenny's 烘培藝享世界

這麼熱的夏天，來個冰淇淋來消消暑應該是不錯的選擇~~

剛好冰箱有現成的藍莓果醬，這是之前去Costco買新鮮藍莓用麵包機做的自製藍莓果醬，加上有昨天剛做好的優格，那就來做藍莓冰淇淋吧!

材料:

1. 自製藍莓果醬 135g

   如果沒有藍莓果醬，用藍莓100g+糖35g不加水，用小火下去煮也是可以的喔

2. 優格 100g

3. 鮮奶油 100g

作法很簡單，讓我們開始做吧!

把優格倒進去果醬裡面喇喇ㄟ，如果有藍莓顆粒建議把它用湯匙壓碎釋出藍莓汁

接著把鮮奶油用打蛋器高速打發，再將打發的鮮奶油倒進剛剛的優格藍莓醬裡

混和均勻之後倒入保鮮盒容器，用刮刀整理平整就可以放到冰箱，先冰兩個小時

兩個小時過去了.....

有沒有看到邊邊已經有冰淇淋的樣子了!? 但是中間大部分還是軟軟的狀態，所以可以用打蛋器低速或湯匙攪拌一下，然後用刮刀整理平整以後，再拿進去冰箱冰兩個小時

再拿出來，這次已經比上一次的狀態更像冰淇淋了....，但還是需要像上一個步驟再整個攪拌一次，然後再拿去回去冰喔

整個攪拌完的冰淇淋可以放到隔天，從冰箱拿出來就是貨真價實的藍莓冰淇淋了，當作下午茶或飯後甜點都不錯喔，大家來試試看吧 !