Jenny's 烘培藝享世界

新鮮藍莓 400g

砂糖 140g

檸檬汁 2.5大匙

 

 

我直接用Panosonic的麵包機行程26來煮

設定煮110分鐘

 

其實沒什麼祕訣，就把全部材料都倒進去就對了，哈哈

 

煮了20分鐘...

又經過20分鐘....

再繼續煮

機器的攪拌棒會固定一小段時間就攪拌一下

 

藍莓越煮越軟了

可以用刮刀把藍莓壓一下

 

煮好的藍莓果醬

 

可以趁熱把煮好的果醬到在乾淨的瓶子裡

冷卻之後輕輕壓一下可以發現表面已經像果凍硬硬的了

 

這是之前吃甜點的瓶子

裝完以後看起來是不是很像市售的高級果醬?